Svet bez kávy by nefungoval…

Svet bez kávy by nefungoval…

S odhadovaným množstvom 1,6 bilióna šálok kávy, vypitých za jeden deň, si môžeme byť istí, že si niekto vychutnáva svoju kávu aj práve teraz.  2 083 333 šálok kávy sa vypije každých 5 minút.

Najstarší príbeh o objavení kávy

Príbeh je o náboženskom učňovi, menom Omar. Bol vyhnaný do pustiny a odkázaný sám na seba. Takto našiel kávové zrná. Časom prišiel na najlepší spôsob ako ich pripraviť. Varil ich vo vriacej vode. Káva zachránila Omarov život a on bol neskôr vyhlásený za svätého, vďaka jeho objavu.
65 % ľudí, ktorí pijú kávu, si ju sladia alebo miešajú mliekom.

Zaujímavosti o káve

  • Priemerný výnos kávovníka za sezónu: 0,5 kg.
  • Čas od zasadenia kávovníka do doby prvej úrody: 4-5 rokov.
  • Káva je druhá najobchodovanejšia komodita na svete, hneď po rope. Káva ako komodita tak predbieha zemný plyn, zlato, cukor a kukuricu.
  • Najväčší pestovatelia kávy na svete sú: 1. Brazília, 2. Vietnam, 3. Kolumbia a Indonézia.
  • Podiel kávy konzumovanej ráno: 34-55% v závislosti od krajiny.
  • Obsah kofeínu v jednej šálke espresso kávy: približne 80 miligramov.
  • Najviac kávy ročne vypije priemerný obyvateľ Fínska. Až 11 kilogramov. Fíni predbiehajú dokonca aj Talianov a iných obyvateľov Južnej Európy.
  • My Slováci skonzumujeme priemerne asi 3 kg kávy ročne na hlavu.
  • Z jedného kilogramu kávy sa pripraví približne 130 espresso káv. Je to asi 7-8 gramov na jednu porciu kávy.
  • Ideálna doba extrakcie espresso kávy je približne 25 sekúnd.
  • Praženie kávy prebieha pri teplote nad 200’C a trvá zhruba 15 minút..
  • Káva obsahuje viac ako 200 zdraviu prospešných látok. Má násobne viac antioxidantov ako zelený čaj.
Prečítajte si aj